「蒙古タンメン中本」のラーメンって？

ラーメンの種類だけでも２０種類以上あります。

一番の人気メニューは、屋号の通り「蒙古タンメン」です。
バラ肉とキャベツ、白菜、人参、ニラなどたっぷりの野菜をスープでじっくり煮込み、先代から継承した秘伝の味噌ダレで味を調える。更にこの特製味噌ダレで作った当店イチオシの辛しマーボー豆腐を上からかける。 辛さ的には当店では中ぐらいですが、とても人気のある商品です。この商品は中本の「からうま～い」を実感できるラーメンです。

また、初めてご来店のお客様には「味噌タンメン」をお薦めします。こちらの商品は蒙古タンメンのマーボー豆腐がかかっていない物になります。 辛いものがちょっと苦手な方にも肉、野菜の旨みと味噌のコクがギュッとつまったスープをご堪能していただけること間違えないと思います。

それから、辛さを極めたい人には「北極ラーメン」がお薦めです。 北極ラーメンの名前の由来は、「辛さ＝寒い地方」と先代のイメージから メニューの中でも群を抜く辛さ、北の頂点という意味で「北極ラーメン」と先代が命名しました。 スープには野菜の甘みを出さずに辛さを追求した商品です。数々のＴＶ出演の際も必ず取り上げられる激辛ラーメンです。 長年のご常連様にとても支持されている商品です。

また、夏も中本の季節です。「蒙古タンメン」「味噌タンメン」の冷し版（つけ麺）が「冷し五目蒙古タンメン」「冷し五目味噌タンメン」 です。そして「北極ラーメン」のつけ麺版が「冷し味噌ラーメン」です。こちらは当店のスタッフの大好物メニューです。 中本を極めるとこの「冷し味噌ラーメン」に到達します。猛烈な辛さの中から生まれる快感。ちなみに店主は冬は「味噌タンメン」、夏は「冷し味噌ラーメン」をメインを食べています。

中本お薦めメニュー　初めての人はどれを食べたらイイの？

その他、辛くない商品、辛さの度合い、具材もさまざま、丼物など様々なメニューがありますので、是非一度ご来店いただきご賞味下さい。

誠・個人情報

生年月日：	1960.3.31
出身地：	熊谷市
血液型：	Ｏ型
趣味：	食って、飲んで、寝る
尊敬する人：	長嶋茂雄、大山倍達
好きなラーメン屋：	「後にも先にも中本一筋です。」
好きな食べ物：	「イチゴとメロンで～す。ウフッ」
好きなＴＶ番組：	『笑っていいとも増刊号』（タモさんやっぱりおもしれー）
	『サンデーモーニング』（大沢親分の「喝」のコーナーしか見ないけど）
好きな女性タレント：	杉本彩（当店にも何度かご来店いただきました。店主感激！）
将来の目標：	公的：ラーメン界全国制覇 今はまだ東京だけだけど、各都道府県の有名ラーメン屋、行くからな～、待ってろよ!覚悟しとけ～!! 私的：野球チーム「誠スターズ」　空手道場「誠塾」　アメリカンバイクチーム「誠組」 この３つの組織で全国制覇をもくろむ！？
普段の日は飲んでタダの酔っ払いオヤジに。誠という名前が大好きなので、酔っ払うと自分のことを「マコリン」と呼ぶこともしばしば・・・